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 か す み

Author: か す み
かすみです。明石市在住、助産師してます。代々お産婆家系。年子のため混合栄養で大きくなりました。妊娠中のプレママさん、母乳育児、子育て中のお母様とお子様を心から応援しています!※ブログでの育児相談には対応していません。

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贅沢なトマトソース

2014.08.10 05:54|畑仕事
台風で駄目になって終いそうだったので、急いで収穫。今年の夏はトマトは食べ飽きました。
と言うことで、トマトソースを作ってみました。こうしたら日持ちするしね。

2014年8月9日トマトソース①
材料は自家栽培のニンニク、トマト、オリーブオイルだけ。

2014年8月9日トマトソース②
ミキサーして裏ごしして、種と皮を取り除きます。

2014年8月9日トマトソース③
30分程掛けて煮詰めると、こんな感じ。

2014年8月9日トマトソース④
瓶に入れた分は保存用、パスタにパルメザンチーズと一緒に掛けてシンプルに頂きました。
嘘みたいに甘くて本当に美味しいです。添加物ゼロの贅沢なソースです。


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