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プロフィール

 か す み

Author: か す み
かすみです。明石市在住、助産師してます。代々お産婆家系。年子のため混合栄養で大きくなりました。妊娠中のプレママさん、母乳育児、子育て中のお母様とお子様を心から応援しています!※ブログでの育児相談には対応していません。

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ジャガイモ祭り

2014.06.22 20:57|畑仕事
我が家ではジャガイモ祭りが継続中です。大きい物は日持ちするけど、小さい物は直にしなびるので、とにかくフレッシュな内にやっつけます。先週1週間の記録です。

とある日はガレット。具にはウインナー、シラス、キヌア、パクチー、アンチョビ、とろけるチーズと、冷蔵庫の細々した余り物を一掃出来ました。
2014年6月20日ガレット

とある日は肉じゃが。圧力鍋で加圧3分。その後、放置して仕事へ。帰宅して一品出来てると本当に嬉しいです。
2014年6月20日肉じゃが

とある日はビシソワーズ。暑くなると、ジャガイモとカボチャの冷製スープはヘビロテです。
2014年6月20日ビシソワ-ズ

とある日はポテトサラダ。自家栽培のキュウリと玉ねぎ、レーズン、ツナが入ってます。
2014年6月20日ポテトサラダ

とある日はグラタン。ジャガイモごろごろ。見た目コッテリしてますね(^ー^;)
2014年6月24日グラタン

とある日はコロッケ。合挽きミンチ、玉ねぎ、ニンジン、えんどう豆に先に下味を付けて。たくさん作って冷凍保存。コロッケはまとめて作らないと値打ちがありません。
2014年6月20日コロッケ

普段はカレーにジャガイモは溶けるので入れません。しっかり炒めて煮崩れ防止策しました。
2014年7月17日ジャガイモカレー

かすみのジャガイモレパートリはその他、ニョッキって所です。


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